Jestli sledujete Tvořivou mámu už nějaký ten pátek, asi víte, že dělávám dětem vlastní narozeninové dorty. Hlavně starší dcera je v tomto ohledu náročná, no a letos si už čtvrt roku před narozeninami vymyslela „tučňákový dort“. A na mně bylo vykoumat, jak takový tučňáčí narozeninový dort pro děti udělat v domácích podmínkách.
Chcete se inspirovat dalšími narozeninovými dorty? Najdete je v kategorii Dorty a zákusky.
Nakonec to nebylo složité a dokonce jsem použila náš obvyklý smetanový dort s ovocem – protože nechceme dorty jen hezké, ale i skutečně dobré.
Jako sníh mi skvěle posloužil strouhaný kokos a tučňáci jsou z fondánu, který jsem nabarvila gelovými barvami, což nebyla ideální volba. Po barvách byl totiž fondán lepkavý a musela jsem ho mezi prací dávat do ledničky. Příště bych určitě použila již nabarvený fondán, nebo – ještě lépe – barvenou modelovací čokoládu.
Jeden z našich tučňáků se koupal v jezírku, to jsem udělala z želatiny.
Table of Contents
Co budete potřebovat:
- 2 velké balíky dětských piškotů
- 800g kysané smetany
- 800g plnotučného jogurtu
- ovoce – já používám nejraději směs malin, jahod a borůvek
- cukr moučka
- 300g strouhaného kokosu
- modelovací čokoládu nebo fondán – bílý, oražový a černý
- trochu želatiny – buď modré barvy nebo průhledné, v tom případě budete potřebovat ještě asi dvě kapky modrého potravinářského barviva
- dortovou formu s odnímatelným okrajem – průměr 24 – 26 cm
- dortovou formu s odnímatelným okrajem – průměr 10 cm
Postup
Dort
V míse smíchejte kysanou smetanu, jogurt a oslaďte podle chuti. Na dno velké formy položte vrstvu piškotů a pokryjte smetanovou směsí.
Opět položte vrstvu piškotů a zalijte smetanovou směsí.
Místo další vrstvy piškotů dejte vrstvu ovoce a opět zalijte smetanou.
Dál pokračujte s vrstvami piškotů a smetany.
Poslední vrstva musí být smetanová směs.
Stejným způsobem udělejte i menší dortík ve formě o průměru asi 10 cm, jen vynechte ovoce. Oba dorty nechte uležet alespoň 8 hodin v chladu. Poté vyjměte malý dort a položte jej na okraj velkého dortu.
Vedle malého dortíku vydloubejte lžící otvor na jezírko.
Vše, co jste takhle vydloubali, položte mezi malý dort a vydloubaný otvor.
Špachtlí uhlaďte, aby vám vznikla skluzavka z malého dortíku do jezírka.
Celý výtvor pořádně pokryjte strouhaným kokosem.
Připravte část želatiny na nalijte ji na dno jezírka. Nechte zatuhnout.
Tučňáci
Z černé modelovací čokolády udělejte válečky, postavte je na stůl a zploštěte tím jeden jejich konec. Palcem a ukazováčkem vytvarujte tučňákům ocásek.
Otočte tučňáka ocáskem od vás a z bílé čokolády vytvarujte větší placku, kterou „připlácněte“ tučňákovi na bříško. Pak vytvarujte dvě malinké placičky, které budou oči. Nakonec vytvarujte dvě miniaturní kuličky z černé čokolády, které budou panenky.
Dál z černé čokolády vytvarujte dvě podlouhlá křidýlka a připevněte je tučňákovi po stranách. Horní okraje křidýlek uhlaďte prsty, aby křídla lépe přilnula k tělíčku. Křidýlka můžete vytvarovat u těla nebo i jakoby v pohybu.
Nakonec z oranžové čokolády vytvarujte nožičky (stačí podlouhlé placičky) a zobáček. Na zavřený zobáček stačí jehlan, pokud chcete otevřený zobáček, od vrcholu jehlan do půlky překrojte nožem.
Tučňáci na dort!
Jednoho tučňáka postavte na želatinu v jezírku a připravte zbytek modré želatiny. Počkejte, až co nejvíce vychladne – musí však být stále tekutá – a tučňáka zalijte až po okraj jezírka. Pokud tučňáka zalijete horkou želatinou, rozteče se.
Jednoho tučňáka můžete položit na skluzavku – samozřejmě toho se správným výrazem, jakože pořádně frčí!
Další tučňáci si můžou pohrávat všude možně, je to jen na vás.
Dort podávejte vychlazený!
Ještě vám tu nechám pár fotek:
