Tentokrát bych se s vámi pro změnu chtěla podělit o jeden jednoduchý recept. Jde o zdravý ovocný košíček, zároveň však příjemně sladký. Já sama mám ráda poctivou českou kuchyni a tedy samozřejmě i zákusky s výraznou chutí. Narozdíl od mých nejbližších však mám pěkně mlský jazyk a nemám záklopku, takže jsem ráda, že se mi čas od času podaří i recept na zákusek, ze kterého nemusím mít špatné svědomí. Navíc je vhodný pro děti, takže co víc si přát:)
Na 1 košíček budete potřebovat:
– 50g jáhel
– 1,5 vrchovaté lžíce medu
– 1 zarovnanou lžíci kakaa
– 1 zarovnanou lžíci strouhaného kokosu
– zavařené ovoce a 60 ml šťávy z něj – já používám broskve, třešně, višně a maliny
– želatinu
Postup je velmi jednoduchý:
Jáhly opláchněte a vařte 15 minut v nejméně dvojnásobném množství vody. Po uvaření je nechte řádně oschnout, klidně i přes noc.
Vmíchejte med, kakao a kokos.
Ze směsi vytvarujte pomocí lžíce kopeček.
V kopečku udělejte velký důlek.
Ten pořádně naplňte nakrájeným ovocem. Nešetřete 😉
Košíček dejte odpočívat do lednice. Želatinu připravte podle návodu (každá želatina se připravuje trochu jinak, návod by měl být na obalu) v 60ml šťávy z ovoce.
Až začne želatina tuhnout, opatrně s ní polijte ovoce. Poté nechte vše zatuhnout v ledničce a máte hotovo, dobrou chuť!
