Domácí kakaovo-kokosové sušenky jsou naprosto úžasné k čaji i na ozdobu dortů.
Určitě znáte Koka sušenky, já je odmalička zbožňuju. Musím uznat, že narozdíl od většiny sladkostí z dob mého dětství doteď chutnají moc dobře, ale co mi na nich vadí, je, že v krabici je nafouknutý sáček, jehož obsah je z poloviny vzduch. Proto tyhle kakaovo-kokosové sušenky mnohem raději peču doma – nemusím kupovat krabici a plastový sáček, které pak skončí v odpadu a za stejnou cenu jich udělám mnohem víc.
Nakoukněte do kategorie Dorty a zákusky, kde najdete spoustu dalších dobrot.
Co budete potřebovat
- 240 g hladké mouky
- 200 g měkkého másla
- 100 g cukru moučka
- 100 g nasekaného kokosu
- 2 žloutky
- 2 lžíce kakaa
Kakaovo-kokosové sušenky – recept
Smíchejte všechny suché přísady, do nich přidejte žloutek a máslo a zpracujte (ke konci nejlépe ručně) do suchého těsta.
Na plech dejte papír na pečení, z těchta formujte malé bochánky a skládejte je na plech. Těsto te opravdu docela suché, takže se může drolit, je potřeba ho pořádně promnout v ruce.
Každý bochánek rozplácněte vidličkou tak, aby zanechala otisk.
Sušenky můžou být i poměrně blízko u sebe, protože nenabobtnají.
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte asi 10 minut. Každá trouba peče trochu jinak, proto sušenky poprvé raději hlídejte. Nechte je úplně vychladnout a pusťte se do nich!
